Richard Lowy

Richard Löwy In questa giornata vorrei ricordare quest’uomo che combattè nelle fila dell’esercito austroungarico e poi morí nel 1944 ad auschwitz,la sua colpa era quello di essere ebreo.. Nacque a Zásmuky,Repubblica Ceca, 7 dicembre 1886. Crebbe a Vienna e già nel 1914 si arruolò nell’esercito austriaco e combattè in Val di Fassa, dove si meritó una medaglia al Valor militare, successivamente si rifugiò in Italia per scappare alle persecuzioni naziste, dove però venne preso il 4 gennaio 1944 e fu trattenuto per 5 settimane in carcere a Trento, per poi andare dritto ad auschwitz, dove perì nelle camere a gas Ho deciso di creare un fax simile ”palla di Mozartl (che richiama il suo periodo passato in Austria ), la copertura è fatta con cioccolato bianco(che ricorda il suo periodo nel conflitto mondiale passato in alta montagna) e semi di papavero (come retaggio della cucina ebraica e allo stesso tempo di quella boema), l’interno è fatto con marzapane al caffè nero kenyota, Richard infatti era un amante di questa bevanda, il secondo ripieno invece ricorda la Val di Fassa, con una mousse alla mela e mirtillo